要在金蝶kis云专业版中全选，首先需要在相应的模块中选择需要全选的内容，例如在进货管理模块中选择所有的进货单，然后点击上方的“全选”按钮，即可将所有进货单全部选中。若需要取消全选，同样点击“全选”按钮即可。总之，全选功能是通过选择需要全选的内容后点击“全选”按钮实现的。
金蝶KIS云专业版是一款财务管理软件，具备酒水管理功能，可以帮助企业进行酒水的库存管理、进销存统计以及财务报表分析等。要入酒水，可以按照以下步骤操作：
1. 登录金蝶KIS云专业版，在主界面点击酒水管理模块，进入酒水管理页面。
2. 在酒水管理页面，点击“入库”按钮或新建入库单按钮，进入酒水入库单页面。
3. 在酒水入库单页面，填写相关信息，包括供应商、酒水名称、数量、单价等。可以通过扫码枪扫描酒水条码或手动输入信息。
4. 点击保存按钮，完成酒水入库操作。
5. 如果需要打印入库单，可以点击打印按钮进行打印。
通过以上步骤，就可以在金蝶KIS云专业版中实现酒水的入库管理。注意，在进行酒水管理操作之前，需要先设置好相关酒水信息，包括酒水名称、价格等，以便后续操作时选择对应的酒水。
金蝶 KIS 云专业版是一款企业管理软件，其中包含了库存管理模块，可以用于收发存管理。以下是一般的收发存操作步骤：
1.入库：在金蝶 KIS 云专业版中，您可以通过采购入库、生产入库、其他入库等方式将货物入库。在入库时，您需要填写入库单，包括货物的名称、数量、单价、供应商等信息。
2.出库：在金蝶 KIS 云专业版中，您可以通过销售出库、生产领料、其他出库等方式将货物出库。在出库时，您需要填写出库单，包括货物的名称、数量、单价、客户等信息。
3.盘点：在金蝶 KIS 云专业版中，您可以定期进行盘点，以确保库存数量的准确性。在盘点时，您需要记录实际的库存数量，并与系统中的库存数量进行比较，以确定是否存在差异。
4.调整：如果在盘点过程中发现库存数量存在差异，您可以在金蝶 KIS 云专业版中进行调整。在调整时，您需要填写调整单，包括调整的原因、数量等信息。
请注意，具体的操作步骤可能因软件版本和企业实际情况而有所不同。如果您需要更详细的操作指导，请参考金蝶 KIS 云专业版的用户手册或咨询金蝶的技术支持人员。