窗户和房门关上后，油烟味出现可能是因为厨房的油烟被吸入了室内。这种情况通常发生在炒菜或者煮饭时，烟雾被排出到了外面，但是由于房屋通风不畅或者风向不利，烟雾被强行吸入了室内，导致有异味。
此外，也有可能是邻居的烟雾被排放进了自己的房屋造成的。解决这个问题可以通过改善室内通风和加强厨房的排烟措施。
拆卸窗户把手上的螺丝盖帽，首先需要确保操作安全，可以戴上手套以防受伤。
接着，仔细观察螺丝盖帽的结构，找到合适的工具，如螺丝刀或管子钳。
用螺丝刀试探性地找到螺丝盖帽的螺纹方向，然后轻轻地反转螺丝刀尝试拧松。
如果螺丝盖帽旋转不灵活，可以适当加入一些润滑油润滑后再进行操作。需要注意的是，力度要适中，避免用力过猛导致螺丝或把手损坏。
最后，小心地拆下螺丝盖帽，确保螺丝不会掉入窗户内。这样，您就可以成功拆卸窗户把手上的螺丝盖帽了。