一般来说，做烧烤时，一斤孜然粉加入的盐量在5-10克之间。当然，具体的加盐量还需要根据个人口味和实际情况进行调整。
烧烤店一年的纯利润应该有几十万元左右。一家中型的烧烤店的利润是非常可观的，因为烧烤店本身利润是百分之百，扣出一些，成本也有几十万块
这个没有统一的时间模式，一般都是3-5分钟，主要是切肉时不要切太厚太大，否则受热面积不均匀肉不熟。只要肉变了颜色并且开始滴油就可以了。
烧烤肉食要烤熟。烧烤炉起火后，待炭火无烟时，即可在明火上烧烤肉食。烧烤时，要反复转动叉具，使肉食受火均匀，并要将肉食烤熟，方可食用。