1、捣碎蜂巢，将蜂巢放在盆里，用工具把蜂巢捣碎。准备好刷干净晾干的玻璃卡扣密封瓶。用密度高一些的过滤网放入瓶中，如瓶口太小，为防止边缘漏出，可加用漏斗。蜂蜜分离后盖好盖子密封待用 1。
2、将蜂蜜放入玻璃瓶或者塑料瓶中。准备40~50度的温水，把瓶子放入水中加热10分钟待蜂蜜液化。粗滤时使用60到80目的滤网过滤，中滤时使用90目的滤网。过滤时使用的滤网不能过细，过细会使蜂蜜中所含的花粉滤掉，有损于蜂蜜的营养价值 2。
3、数量少的话可以用过滤布进行过滤；数量大就用袋式过滤器配套液体过滤袋进行过滤 3。
蜜蜂制糖过程:
步骤1、蜜蜂不断飞行，收集花蜜和花粉，直到装满蜜囊；
步骤2、飞回蜂巢时，蜜蜂用胃里的酶和蛋白质分解花蜜的复杂糖分，成为不易结晶的简单糖分；
步骤3、蜜蜂回到蜂巢后，把体内的蜂蜜吐出来，给其它较年轻的蜂蜜，进行再工；
步骤4、在蜜蜂的胃里，大量水分被吸收，减少蜂蜜的水分，把蜂蜜储存在巢室里；
步骤6、蜜蜂振动翅膀，产生的气流通过蜂巢，令蜂蜜有最佳的水分含量；
步骤7、完成后，蜜蜂在巢室封上蜂蜡，蜜蜂制作蜂蜜的过程就完成了