猪耳精在购买后应先进行清洗处理，用清水彻底清洗，并去除上面的杂质，碎屑，刺激物等。
然后将其浸泡于清水中5-10分钟，以去除多余的油脂和杂质。
接着，用毛巾或纸巾擦干水分，晾干即可。
最后，准备好相应的饰品，将它们穿过耳朵，将猪耳精固定住即可戴上。但也要注意，如果发现猪耳精表面发霉或破损时应立即停止使用。
猪耳朵配菜有很多种，其中比较常见的搭配有酱油、醋、姜丝、蒜泥、花椒粉、辣椒油等调料，可以根据个人口味来进行搭配和调整。
另外，也可以加入一些蔬菜，如青椒、黄瓜、胡萝卜等，让口感更加丰富。在烹制过程中，还可以加入一些香料，如八角、桂皮等，提升猪耳的香味。总之，不同的配菜搭配可以让猪耳朵味道变化多样，让人食欲大增。
肉片，半勺生抽+1/4老抽+一点油，抓匀备用
步骤 2
猪耳朵豆角，切宽丝。蒜切片。尖椒，切丝。备用
步骤 3
锅中加油，炒蒜片和肉片。
步骤 4
待肉片炒变色，放入猪耳朵豆角丝，翻炒。 （如果怕炒不熟，可以加小半碗水，进行翻炒）
步骤 5
猪耳朵豆角炒两三分钟左右，下入尖椒丝，翻炒。可以少加一点点老抽上色，加适量盐。